le Cochelet mélange maison 90% arabicas et 10% robusta

un savant mélange 10% de robusta du Vietnam avec des arabicas, moka Sidamo, Barahona de république Dominicaine, Salvador, et Suprémo de Colombie.

le tout avec des poids pesés précisément pour donner à ce magnifique café, un mélange de saveurs et d'arômes multiples et surprenants, tout en alliant corps et souplesse.

la torréfaction artisanale lui permet d'être cuit à point sous l'oeil vigilant du maitre torréfacteur.