Dégustation :

Ce chorey-les-beaune révèle au nez des notes grillées, de fruit rouges et de confiture, il développe au vieillissement des notes animale, de musc, de cuir et d'épices. D'un beau volume en bouche avec un certain velouté. Ce vin présente une belle structure tanniques qui amènent a une finale longue, subtilement parfumé.

Accord met et vin :

Il est idéale avec les viande rouges finement préparé, les gibiers a plumes et les fromages délicat.