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Lalande de Pomerol Château Haut Caillou

Lalande de Pomerol Château Haut Caillou Lalande de Pomerol

Depuis 2007, le château possède une station d'épuration 100% naturelle en bambous, a ce jour unique dans le sud-ouest de la France. Tout les effluants son détruit, transformé ou stocké par la plante, "sans rejet" pour l'environnement. Laurent Rousseaux privilégié les technique de vinification qui permette de sublimer le travail de la vigne, sans artifice, pour créer un lalande de pomerol tout en rondeur et en équilibre, avec une belle complexité aromatique.

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Dégustation :

La robe est rubis, il a un nez profond et net mêlant fruit rouges et notes boisée. La bouche est ettofé avec des tanins fin et un style enveloppée.

Accord met et vins :

Apéritif, bistrot, avec les ami(e)s, viandes rouge, comté, ossau-iraty, saint nectaire.

Pays d'origine France
Région Bordeaux
Appellation Lalande de Pomerol
Domaine Château haut cailloux
Millésime 2019
Cépage Merlot noir
Couleur Rouge
Notre conseil Apéritif, viande, fromage, dessert
Contenance 75 cl
Bio non

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Lalande de Pomerol Château Haut Caillou

Lalande de Pomerol Château Haut Caillou

Depuis 2007, le château possède une station d'épuration 100% naturelle en bambous, a ce jour unique dans le sud-ouest de la France. Tout les effluants son détruit, transformé ou stocké par la plante, "sans rejet" pour l'environnement. Laurent Rousseaux privilégié les technique de vinification qui permette de sublimer le travail de la vigne, sans artifice, pour créer un lalande de pomerol tout en rondeur et en équilibre, avec une belle complexité aromatique.

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